Drithërat kokërrplota dhe rrënjoret me bazë amidoni

Orizi dhe makaronat nga drithrat kokërrplotë, tërshëra, quinoa dhe drithëra të tjera të parafinuara janë ushqime të shkëlqyera pasi kanë jetë të ruajtjes të gjatë, përgaditen shpejt dhe kontribuojnë në marrjen e fibrave.

Biskotat e pakripura dhe buka nga drithërat kokërrplotë janë gjithashtu mundësi të mira. Buka mund të ngrihet për përdorim të mëvonshëm, në mënyrë ideale në feta për shkrirje më të lehtë, për të zgjatur freskinë e saj.

Rrënjët amidonale siç janë patatet, patatet e ëmbla dhe cassava janë gjithashtu burime afatgjata dhe të mira të karbohidrateve. Këto duhet të pjekën në mënyrë ideale ose të ziehen. Lëreni lëroven për fibra dhe një shijë shtesë.